Nasceu aos 15 de março de 1892, numa casa, à Rua de Cima, hoje, Arthur Bernardes, em Viçosa, MG. Filho de Antônio de Almeida Ramos e de Maria Martins Ramos, sendo seus irmãos: Eupídio e Marselhesa. Casou-se com Maria Galvão Ramos e, do consórcio, os filhos Maria de Lourdes, José, Rosa, Pedro, Paulo, Joaquim, Antônio, Tereza Maria e Lisa Helena.

Iniciou seus estudos no Ginásio de Viçosa, transferindo-se para o internato do Ginásio São José, em Ubá. Foi dentista prático. Em 1929, graduou-se Cirurgião Dentista, pela Escola de Odontologia de Ubá, MG. Participou de torneios de futebol e pertencia ao time "destemidos". Um dos fundadores do Colégio de Viçosa; sócio da Usina Santa Rita, do Viçosa Clube e da Sociedade de São Vicente de Paulo, ocupando, nesta, os cargos de conselheiro, presidente e secretário. Como vicentino, participou de vários retiros espirituais, em Mariana e demais cidades. Foi festeiro da Semana Santa, por muitos anos. Gostava de pescar e de resolver charadas e palavras cruzadas, sempre em companhia dos filhos e dos amigos.

Incentivou toda iniciativa que viesse engrandecer a cidade. Idealizou a urbanização do Bairro Ramos e da Travessa Sagrados Corações, passando a idéia a seus filhos, que a fizeram realidade. Pioneiro na exploração de um pomar com aproximadamente 100 variedades de frutas nacionais e estrangeiras na região.

José de Almeida Ramos não passava um dia sem ler e, quase todos os filhos, copiaram-lhe o hábito. Não presenciou a inauguração do Bairro Ramos, onde, hoje, ele é nome de Rua. Faleceu, dia 20 de dezembro de 1946, em Viçosa, aos 54 anos de idade.